Pizza Tarifi – Kolay ama lezzetli pizza nasıl yapılır?

Pizza tarifi, kolayca yapılabileceği gibi oldukça da güzel bir lezzet sunar bize. Üstelik pizza yapımı ne kadar kolay öğrendiğinizde, dışarıda pizza yemeyi dahi bırakabilirsiniz. Pizza hamuru kolayca hazırlanabilir ve istenilen malzemeler ile tamamlanıp, hemen fırına gönderilebilir. Nihayetinde ise hızlıca uygulayacağınız pizza tarifi, size lezzetli bir yemek vadedecektir. Sözü çok uzatmayalım da hadi hep birlikte pizza yapımı hakkında bilgi edinelim, pizza tarifi için malzemelerimizi sıralayarak işe koyulalım.

Pizza tarifi, Pizza yapımı, Pizza hamuru, Pizza nasıl yapılır, Pizza tarifi nasıl yapılır, Pizza yapmak, Pizza yapılışı

Pizza hamuru malzemeleri

  • Yarım paket yaş maya
  • 3,5 su bardağı un
  • 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Ilık su
  • Tuz

Sosu için gerekli malzemeler

  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 tane domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 diş ince kıyılmış sarımsak

Pizzanın üst malzemeleri

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Sucuk
  • Mantar
  • Zeytin
  • Tane mısır
  • Kornişon turşu
  • Biber
  • Domates

Pizza yapımı

Pizza yapımı ne kadar kolay şimdi siz de göreceksiniz. Yukarıda listelediğimiz pizza tarifi malzemelerinin büyük bir kısmı isteğe bağlı olarak kullanılacak olanlar. Örneğin, baharatlar ya da mantar, mısır gibi malzemeler kişiye göre ve zevke göre değişir. Yani isterseniz bu malzemeler farklı malzemeler ile değiştirebilirsiniz. Pizza tarifi, bu şekilde kişiselleştirilebilir. Siz yeter ki pizza hamuru hazırlama kısmını atlatın, gerisi eğlenceli kısım. Hadi o zaman, pizza tarifi için kolları sıvayalım ve hemen pizza yapımı aşamalarına geçelim.

İlk iş olarak arım paket mayayı ılık su ve şeker ile karıştırıp, mayanın erimesini sağlıyoruz. Mayayı bir kenara bırakıp, unu geniş bir yoğurma kabına alıyoruz. Maya karışımını un üzerine ekleyip, biraz da tuz ilave ediyoruz. Pizza tarifi bu noktadan sonra stres atmalık bir kıvama geliyor. Kulak memesi kıvamına gelene kadar hamuru yoğuruyoruz. Kıvamı yakalamak için gerekirse biraz daha ılık su kullanabiliriz. Hamur hazırsa hemen üzerine bir bez kapatıp, kabı kenara bırakıyoruz ki o mayalansın ve kabarsın. Bu arada biz sosunu ve üzerine kullanacağımız malzemeleri hazırlayalım.

Pizza tarifi için bir diğer eğlenceli aşama başlıyor. Sos için gerekli malzemeleri sıralamıştık. İster olduğu gibi uygulayın tarifi, isterseniz ise pizza yapımı konusunda hayal gücünüzü kullanın ve farklılıklar yapın. Nihayetinde bir sos hazırlamış olmanız gerek. Sonrasında ise üstünde kullanacağınız malzemeleri hazırlamalısınız. Pizza hamuru hazır olana kadar bu malzemeleri ince ince doğrayabilir, istediğiniz şekle getirebilirsiniz. Sadece kaşar peyniri ile dahi harika bir margarita pizza yapabileceğinizi biliyorsunuz değil mi? O sebeple pizza tarifi kişiye özel, damak tadına özeldir. Canınız ne istiyorsa koyun gitsin üstüne…

Pizza hamuru hazırsa, sos ve malzemelerimizi de hazırladıysak hadi fırına göndermeden önce son işlemimizi yapalım. Yani tüm malzemeleri bir araya getirelim. Önce tepsiyi yağlıyoruz. Pizza hamuru istediğimiz gibi kabarmış ve hazır olmuşsa, hamuru ister elde açarak ister merdane yardımıyla açarak inceltip tepsiye yerleştiriyoruz. Yine bu aşamada da pizza tarifi kişiye göre değişebilir. İster incecik bir hamur açın, çıtır çıtır İtalyan pizzası olsun, isterseniz kalın bir hamur açın, tam anlamıyla Türk pizzası olsun.  Pizza yapımı bu noktada gerçekten kişiselleşiyor ve zevke göre şekilleniyor. Hazırladığımız sosu ise hamurun üzerine güzel bir katman olarak yayıyoruz ve doğradığımız malzemeleri üzerine diziyoruz.

Pizza tarifi için en önemli püf nokta kaşar peyniridir. Bu aşamada kaşar peynirini koymayın pizza üzerine, yoksa yanabilir ve lezzeti gider. Fırından çıkarmadan 5 – 10 dakika önce koymanız ve hafif kızarıp güzel bir görüntü yakaladığında pizzayı fırından çıkarmanız yeterli. Pizza yapımı işte bu kadar kolay… 180 derecelik fırında, hamurun kalınlığı ve pizzanın büyüklüğüne göre değişen sürelerde pişecektir. Üzeri istediğiniz görünüme kavuştuğunda çıkarın gitsin. Pizza tarifi sizin için tamamlanmış bir görev artık…

Pizza tarifi bu kadar kolay bir şekilde yapılabilir ama lezzetine doyum olmuyor. Özel kahvaltılara bile yapılabilir bu tarif… Pizza yapımı ile ilgili detayları öğrendiğinize göre hemen şimdi siz de kolları sıvayın ve pizza hamuru için hazırlıklara başlayın. En güzel pizzanın sizin ellerinizden çıkacağına eminiz. Yeni bir şeyler denemek istiyorsanız, mutfakta yeniyseniz ve pratiğe ihtiyacınız varsa krep tarifimiz ile devam edebilir, olayı bir üst seviyeye taşımak için Pancake tarifimizi inceleyebilir ve hatta son noktayı koymak için de tiramisu tarifimizi deneyebilirsiniz. Linklere tıklayıp, kolayca tariflere ulaşabilirsiniz.

Pratik, farklı ve lezzetli tarifler arıyorsanız ise çok uzağa gitmenize gerek yok, yeme – içme kategorimizde sayısız tarif sizi bekliyor. Afiyet olsun!

www.herseyecevap.com

Pizza Tarifi – Kolay ama lezzetli pizza nasıl yapılır?” için 4 yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir