Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır? – Lezzetli bir kış çorbası yapalım

Karnabahar çorbası, sonbahar ile birlikte sofralarımızda yer almaya başlayan ve özellikle kış aylarında tüketilmesi gereken bir yemek. Üstelik sebze çorbalarına karşı ön yargıları olanlar da endişe etmesin, karnabahar çorbası hiç de sandığınız gibi çiğ bir sebze kokusu ya da tadına sahip değil. Karnabahar çorbası nasıl yapılır hep birlikte öğrenelim ve hızlıca lezzetli bir çorba yapalım. Karnabahar çorbasının bir de bu özelliği var; çok hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Yani böylesine güzel, besleyici ve lezzetli bir çorbayı belki sadece yarım saat içinde diğer yemeklerinizi yaparken zahmetsizce hazırlayabilirsiniz. Bunun yanı sıra bal kabağı çorbası da lezzetli ve soğuk günlere yakışan bir alternatif olacaktır. Farklı bir çorba alternatifi ise Enginar çorbası olacaktır. Bir göz atmanızda fayda var. Hadi şimdi ise görelim karnabahar çorbası nasıl yapılır?

Karnabahar çorbası, Karnıbahar çorbası, Karnabahar çorbası nasıl yapılır, Karnabahar çorbası tarifi, Karnabahar tarifleri, Çorba nasıl yapılır, Tarifler
Karnabahar çorbası, Karnıbahar çorbası, Karnabahar çorbası nasıl yapılır, Karnabahar çorbası tarifi, Karnabahar tarifleri, Çorba nasıl yapılır, Tarifler

Karnabahar çorbası için gerekli malzemeler

Karnabahar çorbası için gerekli temel malzemeler şöyle;

  • Orta boy bir karnabaharın 3’te 1’i
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy havuç
  • Tuz, karabiber, zerdeçal, sarımsak tozu

Üzerine tereyağı kızdırabilirsiniz ve patates kullanmazsanız yoğurt, yumurta ve un ile terbiye yapabilirsiniz. Bunlar tercihe bağlı olduğu için ayrıca belirtmiyoruz. Patates, çorbanızı koyultacak, güzel bir kıvam verecektir ama patates tercih etmiyorsanız daha yoğun bir çorba kıvamı için terbiye yapabilirsiniz. Yoğurt da ekşimsi güzel bir lezzet vereceği için bu tür çorbalarda iyi bir tercih olabiliyor. Ayrıca Karnabahar çorbası yaparken ek olarak tercih edebileceğiniz sebzeler farklılık gösterebilir. Örneğin havuç yerine kereviz de ekleyebilirsiniz. Eğer salçalı, domatesli çorbalardan hoşlanıyorsanız, salça ya da domates de ekleyebilirsiniz. Karnabahar çorbasını, böylece sevdiğiniz diğer sebzeler ile bir araya getirecek ve güzel bir lezzet elde edebileceksiniz. Üstelik kendi damak tadınıza uygun bir karnabahar çorbası yapmış olacaksınız. Malzemelerimizi sıraladığımıza göre hadi şimdi karnabahar çorbası nasıl yapılır görelim, öğrenelim.



Karnabahar çorbası nasıl yapılır?

Karnabahar çorbası yapmaya başlarken, ilk iş olarak sebzelerinizi yıkayın ve üzerine çıkacak kadar su ekleyip ocağa alın. Soğanı da eklemeyi unutmayın. Sebzelerimiz haşlandıktan sonra ise bir Blender yardımı ile güzelce eziyor ve çorba kıvamını elde ediyoruz. Eğer terbiye yapacaksak, bu aşamada yoğurt, yumurta ve unut ayrı bir kapta karıştırıp, çorbamıza hızla karıştırarak ekleyebiliriz. Tuz ve baharatları da yine bu aşamada ekliyoruz. Sarımsak tozu çorbalarda hem güzel bir lezzet veriyor, hem de yoğun sarımsak kokusu yaratmıyor, bu yüzden karnabahar çorbasında da tercih edebilirsiniz. Diğer taraftan karabiber, kimyon ya da zerdeçal damak zevkinize göre tercih edebileceklerinizdendir. Tuz ve baharatları ekledikten sonra, çorbanızı bir taşım daha kaynatıp dinlenmeye alabilirsiniz. Servis ederken ise kâselere aldığınız çorbanın üzerine ince kıyılmış dereotu ekleyebilir, afiyetle şifalı karnabahar çorbası içebilirsiniz. Misafirleriniz için de lezzetli bir alternatif olacak, beğeni kazanacaktır. Kolayca yapılabiliyor olması ise cabası. Karnabahar çorbası nasıl yapılır diye sorup endişeye kapılanlar, hemen harekete geçip bu tarifi denemeli. Çünkü son derece basit ve inanılmaz lezzetli. Hadi bu akşam siz de karnabahar çorbası yapın, hem de karnabahar mevsimini kaçırmamış olursunuz. Diğer çorba ve yemek tariflerimiz için ise Yeme – İçme kategorimizi ziyaret edebilirsiniz. Afiyet olsun!

www.herseyecevap.com



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir